Студия дизайна интерьера ОФО основана в 2008
Эта статья для всех тех, кто считает, что кухня - основное помещение в доме. И сегодня я хочу рассказать как сделать кухню удобной, красивой и функциональной. Информация будет полезной, и ее будет очень много. Устраивайтесь поудобней!
Предлагаю рассмотреть разные варианты планировок кухонь, и изучить их. Форму гарнитура, практически всегда, определяет форма и площадь помещения. Кухонные гарнитуры бывают прямыми, или протянувшимися сразу вдоль двух-трех стен, и с островком. Какие же есть плюсы и минусы у каждого варианта? Какой дизайн-проект выбрать?
Если вашу кухню можно назвать большой — от 10 м2 — прямой интерьер кухни будет не лучшим вариантом. Потому как периметр ее рабочего треугольника окажется самым большим. Рабочий треугольник — что это? Это воображаемая фигура, вершины которой касаются мойки, варочной поверхности и холодильника. И чем больше периметр — тем большие расстояния приходится наматывать хозяевам в процессе приготовления пищи.
Но что делать, если кухня небольшая, и ее площадь едва дотягивает до 8-10 м2? В таком случае, форма гарнитура практически не сказывается на эргономике, ведь рабочий треугольник невелик, и все под рукой. Но возникает проблема с хранением посуды и запасов продуктов, размещением мебели.
Искали Дизайн прямой кухни? Я постарался и подобрал для вас не просто подборку идей из Интернета, а лучшие работы дизайнеров интерьера нашей студии!
Как расположить самый используемый кухонный предмет — холодильник? Расположите его так, чтобы он стоял с самого края гарнитура, и при этом был рядом с мойкой и недалеко от входа на кухню. Самым оптимальным вариантом, как для современной, так и для классической, кухни, будет именно встроенный холодильник. Если же ваша кухня выполнена в стиле лофт, или в скандинавском стиле, стиле прованс — хорошим вкусом будет отдельностоящий холодильник средних размеров.
Отличное место для мойки — около полуметра от холодильника. Это очень удобно. Когда мы достаем овощи и фрукты из холодильника, то сразу отправляем их в мойку. Если продукты мыть не нужно, то совсем рядом для них окажется свободная поверхность между холодильником и мойкой.
Должна быть достаточно вместительной для кухонной посуды — сковородок, кастрюль, тазов. Но не менее 45 см в ширину. Такую машину можно приобретать для семьи не больше трех человек. А если у вас большая семья, то лучше рассмотреть 60-сантиметровую модель. Хотя еще придется постараться найти для нее место на кухне.
Лучше всего расположить кофемашину получится как можно ближе к точке водозабора и холодильнику. Почему именно здесь? Все просто. Для кофемашины нужна вода, и ингредиенты из холодильника. Так что это самое логичное место.
Большинство наших клиентов стремится разместить духовой шкаф на самой удобной высоте, именно на уровне груди. А если духовой шкаф имеет встроенную микроволновку, то это особенно важно. Т.к. использоваться он будет много и часто. Ну а обычную духовку разумнее расположить, по старой традиции, внизу, под плитой. Так можно освободить место для чего-нибудь такого, что используется чаще. Буфета, как вариант, с любимыми вкусняшками!
Часто бывает так, что для стиральной машинки не находится места ни в коридоре, ни на балконе, ни в более привычных местах. Тогда можно остановиться на встраиваемой машинке, которая будет уместно смотреться на кухне. А если машинка отдельностоящая — ее можно спрятать под фасад, так будет намного лучше.
Встроенная вытяжка — отличный вариант для современного дизайна, к тому же рядом со встроенной вытяжкой появляются небольшие углубления, где можно разместить частоиспользуемые вещи. Например, приправы, кофемолку или небольшую посуду. Но помните, что если вытяжка не встроенная — она будет просматриваться со всех углов кухни, и будет уместно выглядеть только в классическом стиле или лофте, индастриале, кантри.
Основное, о чем нужно помнить при размещении варочной панели, - отступ от мойки. Отступ не может быть меньше метра, ведь это основная рабочая поверхность, главное рабочее пространство! Ведь здесь вы проводите большую часть времени — готовите блюда. Лично я советую свим клиентам использовать варочную панель белого цвета, особенно когда она гармонично вписывается в цветовую гамму кухни. А вот черная плита — непрактична и очень быстро загрязняется! Хуже ничего для кухни не придумать. Да и черный чвет далеко не всегда уместен в интерьере.
Очень многие хозяйки еще не успели оценить по достоинству такую замечательную вещь! Все пищевые отходы — от картофельных очисток, до заварки из чайника — измельчатся, и полностью безопасно смоются в трубу за несколько секунд. Есть и дополнительные плюсы. Это и отсутствие характерного запаха из ведра, и никогда не засоряющаяся канализация.
Не забывайте о свободном месте под мойкой, если планируете ставить систему фильтрации воды. Особенно, если это будет система с обратным осмосом, она занимает действительно много места. Хочу напомнить, что в продаже уже имеются смесители с двумя отверстиями. Первое отверстие предназначено для простой воды, второе — для очищенной. Если установить именно такой смеситель, то не придется сверлить отверстие в столешнице, просто для того, чтобы установить еще один кран.
Я всем рекомендую именно именно такие дверцы, они отлично подходят для верхних кухонных шкафчиков. Вариант не дорог, и популярен.
Обратите внимание на качество фурнитуры. Низкокачественные газлифты быстро выйдут из строя, и уже не смогут удерживать дверцы в открытом состоянии. А ремонт будет стоить дорого.
Не рекомендуются для людей небольшого роста! Но это самое красивое и удобное решение. Совсем не прикладывая усилий можно открыть даже очень большую дверцу!
При выборе нижних тумб нужно ориентироваться на высоту около 90 см, это считается стандартом. Однако, если тумба именно для вас окажется неподходящей высоты — не страшно, потому что у каждой современной тумбы есть ножки, которые можно настроить по высоте. Регулировкой ножек можно изменить высоту на несколько сантиметров, в обе стороны. А если у вас действительно большой рост, то недостающие сантиметры можно добрать установкой более толстой столешницы. И именно в нижних тумбах я рекомендую устраивать выдвижные ящики, это удобно как для мелких вещей, так и для объемных.
Как мы уже говорили, самым логичным местом для основной рабочей поверхности, остается пространство между плитой и мойкой. И ее ширина должна быть не менее 90 см. Это самое главное место на кухне, где мы проводим больше всего времени!
Как выбрать правильные размеры? Сейчас в продаже можно встретить шкафчики любой высоты! Выглядят они эстетично, но пользоваться ими не сильно удобно. Ведь достать до самых верхних отделений практически невозможно, и хранятся там, обычно, самые ненужные вещи. Стандартная высота для верхних шкафчиков — 60, 72, 90 и 120 см. При этом, у модульных, высоты только две: 72 см и 90 см. Какая должна быть глубина? Стандарт 35 см.
Часто бывает так, что даже сами дизайнеры не знают, на какой высоте устанавливать вытяжку! Каждый приводит свои цифры. А ответ пост! Правильная высота — на ладонь выше, чем рост самого высокого члена семьи. Просто разместите вытяжку так, чтобы никто не бился о нее головой.
Когда я смотрю на кухню, встроенную в нишу, мне это нравится! В дизайне квартиры выглядит монументально, будто бы ее изначально закладывали в проект изначально :)
Итак, функционал и эргономика кухни основательно проработаны, осталось разобраться с внешним видом. Гладкие фасады — то, что сразу бросается в глаза. Окрашенный МДФ фасад сейчас очень популярен. Есть и глянцевая краска, и матовая. На рынке, также, присутствуют фасады из пластика. Они немного дешевле, но издалека выглядят не хуже.
Фурнитура push-up позволяет выполнить дизайн кухни без установки внешних ручек. Это очень распространенное явление на современных кухнях. Однако, еще большее распространение получили фасады с углублениями, которые выполняют роль ручек.
Неоклассические кухни, по своему функционалу и практичности, ничем не уступают кухням в современном стиле. Отличаются они только декором. При установке фасадов в таком стиле, их украшают филёнками и накладными ручками.
Если убрать филёнки и установить ровные фасады — получится обычная современная кухня!
Огромный ассортимент современной плитки, ее практичность, долговечность, невысокая стоимость позволяют создавать интересный и неповторимый дизайн. И даже через сотню лет керамическая плитка не утратит своего привлекательного внешнего вида и свойств.
Стекло также позволяет открыть достаточно большой простор для фантазии в дизайне кухни. Под прозрачным стеклом может скрываться не только однотонная покрашенная поверхность — стиль минимализм, но и красивые обои, которые создадут уютную атмосферу неоклассики. Еще есть достаточно редкий в дизайне прием — скинали — стекло с фотопечатью, на котором изображают вообще все что угодно.
Аскетичность и минимализм в интерьере современной кухни легко можно разбавить вставками под дерево. И ламинат здесь лучше не использовать, т.к. попавшая в швы вода его просто испортит. Но вот плитка под дерево — отличный вариант. Она гигиенична, легко моется, не боится воды, и очень долговечна.
Сколько их должно быть, и где их лучше располагать? Разумеется, все основные электроприборы должны иметь свою собственную розетку. Посудомойка, вытяжка, холодильник, стиральная машинка, духовка. Обязательно установите розетку под мойкой, она нужна будет для измельчителя. А на фартуке следует расположить, группами, около 6 розеток для мелкой кухонной техники. Например, для кофемашины, комбайна, чайника, миксера. Если кухонной техники очень много, то не меньше 6 розеток.
Проектирование освещения на кухне ничем не отличается от проектирования освещния в других помещениях. Освещение делится на три типа: центральный свет, локальный, вспомогательный или декоративный. Центральное освещение включают во время уборки или приеме гостей. Локальное, боковое освещение, используют для создания атмосферы уюта. А декоративный свет может выгодно подчеркнуть некоторые дизайнерские решения, например, рельеф кирпичной стены или декоративный сервиз. Не забудьте провести линию электропитания для освещения шкафчиков и столешниц.
Практически все типовые квартиры были спроектированы в те времена, когда посудомоечные машины, СВЧ печи и другая бытовая техника еще массово не использовалась. Именно поэтому наши кухни имеют такие скромные габариты. В те времена, холодильники были всего чуть больше стиральной машинки. Поэтому, в хрущевках невозможно разместить всю быттехнику. Даже если это двухкомнатная или трехкомнатная квартира. Современные холодильники на кухнях по старым проектам просто не встанут. В домах серии П44-Т, в Москве, кухни более 10 м2. Это уже относительно современные дома, и кухни в них гораздо просторнее кухонь времен СССР.
Типовая кухня — типовая мебель. В типовой кухне практически невозможно установить мебель каким-то другим образом, отличным от задумки архитектора. А если и расставить мебель иначе — придется жертвовать комфортом и уютом.
Белая кухня — роскошь для тех, кто не боится уборок. И это распространенное мнение — ошибочно. Спешу вас уверить, ни не требуют более частой и трудозатратной уборки. Однако, для повышения практичности, лучше выбирать темные цвета для нижних фасадов. Они действительно маркие! Например, это могут быть раскраски под светлое дерево. А вот верхние — можно оставить белоснежными!
Еще совсем недавно, серый цвет в интерьере кухни считался неуместным для кухни. Цветом, способным вогнать в депрессию и уныние. Но вот сейчас он снова в тренде, чему я очень рад. Серый способен дополнить любой интерьер, дополнив его строгостью. Плюс ко всему, у серого, есть одна удивительная особенность — он приглушает слишком яркие цвета, делая их более сдержанными.
Приятный, благородный цвет. Пожалуй, найлучший цвет в интерьере квартиры, способный создать уют, я не устаю это повторять! В нашей студии дизайна этот цвет можно найти практически во всех интерьерах, которые мы создали. Лично я предпочитаю именно бежево-серый оттенок. Я называю этот цвет универсальным, потому что его можно сочетать в любых пропорциях практически с любыми другими цветами. Напоминаю, у нас уже собралась отличная коллекция кухонь в бежевой гамме. Заглядывайте, вдохновляйтесь, перенимайте опыт!
Как сделать фартук на кухне, какие отделочные материалы— лучшие, можно ли в интерьере кухни использовать ламинат или паркет? Я написал отдельную развернутую статью об отделочных материалах. Переходите к разделу "Советы", там много полезного!
